Recebendo em casa!

Daiane Machado

Oi gente!

Eu adoro receber as pessoas em casa e é muito bom ter a família os amigos os colegas de trabalho de uma forma mais casual, seja um jantar ou um almoço de domingo.

Mas as vezes esses encontros se tornam muito formais e como eu sempre procuro agradar aqueles que me são queridos que fazem parte do nosso cotidiano.

Eu acho uma graça trocar essas formalidades, por uma noite de pizza!

Quem não ama? Não é mesmo!

Fazer as pizzas em casa, com ingredientes naturais, frescos, e as crianças ajudando, não tem preço, a sensação de proximidade tão calorosa.

A casa cheia sempre foi meu lema, eu amo receber visitas, principalmente aquelas que chegam assim no “supetão”

Se você é assim também, uma pessoa receptiva, adote esta dica!

Que tal substituir o jantar de sábado, por uma pizzada em casa, mas não vale pedir hein, seja original faça você mesmo.

Te ensino vamos lá!

Massa Básica:

1/2 quilo de farinha de trigo

1/2 colher de café de fermento biológico ( eu uso aqueles de saquinhos que vendem em supermercados)

1 colher se sopa cheia de Sal

11/2 xícara de água gelada.

Bata na batedeira, até formar uma massa homogênea, cubra com papel filme e deixe descansar de um dia para o outro na geladeira.

Retire e mantenha em temperatura ambiente para fermentar e triplicar o volume da massa.

Esta é a base para a sua pizza, o resto é detalhe!

Abra a massa de acordo com sua assadeira e recheie à gosto, molhos de sus preferencia e o que as suas visitas pedirem.

Sugestões:

  • Presunto
  • Queijo mussarela
  • Bacon
  • Azeitona
  • Tomates
  • Molho bolonhesa
  • Calabresa

Estes são os queridinhos da maioria!

Há mais não podemos esquecer das doces heim, chocolate, banana, morango … Humm já deu vontade?

Então tá esperando o quê! Vamos para a pizzada, e conte com a ajuda das crianças elas adoram e é muito necessário envolver toda a família.

Dica: Quer evitar a bagunça delas, faça massas menores e deixem eles usar a criatividade, ofereça um prêmio de super chefe para a pizza que ficar mais bonita.

Até a próxima!

Daiane Machado

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